Этой весной в Алматы состоится открытие нового ресторана Little Brazil. Безудержная яркость в меню и интерьере, именитые шеф-повара, необычная подача блюд, гастрономические шоу и выступления артистов – все это в скором времени смогут оценить жители Южной столицы.
Little Brazi - это ресторан с традиционной латиноамериканской подачей мяса– чурраско. Это мясо, приготовленное на специальном аргентинском гриле Парилья. Особенность подачи заключается в том, что к столу без остановки подносят различные виды мясных блюд, до тех пор, пока гость не поднимет табличку «Стоп». Вопреки сложившемуся мнению, это не только неограниченное количество сочно приготовленного мяса, но и салат-бар в виде шведского стола. В новом ресторане за приготовление всех кулинарных шедевров отвечает приглашенный шеф-повар Фернандо Мариа Рей Гольфарине, коренной бразилец. Он точно знает толк в настоящем чурраско.
Для тех, кто предпочитает морепродукты и птицу также предлагается меню а-ля карт от Рустама Тангирова (Gastrocafe, LeCristal, Sixty). Также владельцы заведения призывают непременно попробовать закуски. Например, фиолетовый лосось с сывороткой из домашнего хрена и кислицы или розовую говядину с кремом из копченого инжира с красным луком. Из горячих блюд - великолепное карри с уткой, кукурузой и кокосовым молоком, традиционную испанскую мясную похлебку с нутом Потахе де Гарбонсос или равиоли с телячьими хвостами в трюфельном соусе. На десерт предлагается эскимо из жареного белого шоколада.
Барная карта также удивит традиционной бразильской водкой кашаса, капириньей и авторскими коктейлями.
Яркие краски Бразилии четко прослеживаются и в интерьере ресторана – насыщенные цвета, натуральные материалы, уникальный формат потолка с живыми растениями и маски тики, мгновенно перенесут гостей на побережье Рио-де-Жанейро.
По вечерам Little Brazil превращается в настоящий эпицентр веселья. Гостей ждет живая музыка, DJ и зажигательное шоу-карнавал от арт-группы.В ресторане также предусмотрено караоке, но его концепция пока держится в строгом секрете.
Ресторан находится по адресу: пр, Аль-Фараби 140А
